Burrata Oven

Burrada de 200 gr acompañada de brotes de lechuga gourmet, tomate, pimienta rosa, aceitunas negras, nueces y pesto, coronada con tomate soleado.

Burratas y Mozzarellas

Mozzarella Caprese

Mozzarella de búfala DOP de Campana, milhojas de tomate y aceite de pesto genovés.

Burratas y Mozzarellas

Burrata Iberica

Burrata de 200 gr con jamón ibérico, pan de cristal, aceite de oliva virgen extra y mezclum de lechugas gourmet.

Burratas y Mozzarellas

Burrata Tartufo D

Burrata de 200 gr con base de tomate rallado, rúcula y pasta de trufa.

Burratas y Mozzarellas

Espinacas, Queso de Cabra y Guancialle

Brotes frescos acompañados de tomate siciliano, aceite de miel, queso de cabra templado, dátiles, nueces, crujiente de panceta y un toque balsámico.

Ensaladas

Salmon y Aguacate

Mézclum de lechugas, salmón, mozzarella de búfala, tomate siciliano, aguacate, aceite de tomate dulce y hojitas de eneldo.

Ensaladas

Ensalada Cesar D

Lechuga romana, tomate datterino, lascas de parmesano, bocados de pollo empanados y nuestra salsa césar.

Ensaladas

Ensalada Fresca de Rigatoni al Pesto D

Rúcula, rigatoni aderezado con pesto casero, pollo a la plancha, tomate datterino, aceituna negra y queso mozzarella fresco.

Ensaladas

Carbonara Originale

Spaghetti, crema de yema de huevo y Pecorino Romano, guanciale crujiente terminada con pimienta negra recién molida. Sin nata, como en Roma.

Pastas

Gnocchi Artesanal Tomate Confitado D

Tomate siciliano contado, salsa Pomodoro, albahaca y nubes de burrata.

Pastas

Spaghetti con Gambon alla Diavola D

Nido de pasta fresca al huevo, gambones rojos salteados en salsa dechipotle ahumado y pomodoro. El picante es ligero y elegante.

Pastas

Rigatoni al Forno

Rigatoni al forno

Pastas

Tagliatelle Bologna D

Ternera picada, salsa de pomodoro, láminas de parmesano aromatizado con romero.

Pastas

Pollo Picata D

Jugosa pechuga de pollo cocinada a baja temperatura al limóny alcaparras, servida con tagliatelle al burro y Parmigiano.

Pastas

Tagliatelle al Pesto Genoves D

Con pollo salteado, calabacín y tomates cherry con un toque de nueces

Pastas

Paccheri all´amatriciana D

Con salsa de tomate picante y guanciale crujiente. Sabor intenso y con carácter.

Pastas

Spaghetti de la Nona D

Pasta fresca con albóndigas de abanico ibérico, salsa pomodoro al vino blanco, lascas de parmesano y albahaca fresca

Pastas

Paccheri Cacio e Pepe D

Cremosa pasta paccheri con salsa cacio e pepe, guanciale y ajo negro

Pastas

Pizza Campesina D

Masa de espelta, tomate orgánico, mozzarella, Parmigiano Grana Padano, champiñones, tomate siciliano, pimiento verde y rojo, berenjenas y escamas de queso de cabra,

Pizzas

Pizza 5 Quesos D

Tomate, crema suave de gorgonzola, mozzarella, provolone y virutas parmesano

Pizzas

Pizza Prosciutto e Funghi D

Tomate, mozarrella, jamón prosciutto cotto y chapiñones.

Pizzas

Pizza Pepperoni D

Tomate, mozzarella, pepperoni picante artesanal y un toque de miel orgánica.

Pizzas

Pizza Bbq D

Tomate, mozzarella, ternera, pollo, cebolla morada, cilantro y nuestra salsa BBQ Oven

Pizzas

Pizza Regina Marguerita D

Tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca.

Pizzas

Pizza L´originale D

Salsa de tomate daterinno amarillo, Guancialle crujiente, tomate secci, cebolla confitada en vino tinto, nubes de burrata, albahaca fresca y un toque de pistacho

Pizzas

Pizza la brutale D

Picante, cremosa y con carácter: salsa arrabbiata, stracciatella, guanciale crujiente, albahaca fresca, miel picante y peperoncino.

Pizzas

Mare e Monti D

El equilibrio entre el mar y la montaña con gambones al ajillo, guanciale crujiente, queso mozzarella y grana padano, cebolla caramelizada al vino tinto y cebollino.

Pizzas

Tiramisu Casero D

Nuestro postre favorito, totalmente casero. Hecho diariamente en nuestro local con la fórmula del primer día.

Postres

Tarro Cioccolato e Noccio D

Cremoso mouse de chocolate

Postres

Tarta de Queso Cremosa D

¡Ultra cremosa!

Postres

Red Bull

Refrescos

COCA COLA PET 50

Refrescos

COCA COLA ZERO PET 50

Refrescos

FANTA NARANJA PET 50

Refrescos

FUENTE LIVIANA 1/2

Refrescos

PERONI

Cervezas

CERVEZA LATA 1/3 CON

Cervezas